KOZALAK MANTISI

Anasayfa » Börek » KOZALAK MANTISI

Eklenme Tarihi : 01.06.2015  |   Okunma : 1.242  |   Yorum : 0

IMG_20150512_192205

MALZEMELER

  • 3 adet yufka
  • 1 büyük kuru soğan
  • 200 gr kıyma
  • Siviyag
  • Sarımsaklı yoğurt
  • 2 domates

TARİF

Yufkalari sigara böreği keser gibi çok küçük parçalara ayıralım ve ici boş bir şekilde saralim. (Geniş kenarı iki üç parmak genişliğinde olacak) dilerseniz kızgın yağda dilerseniz fırında kizartabilirsiniz.firinda yapacaksanız 1 çay bardağı sıvıyağ ile bir cay bardağı suyu karıştırıp rulo yaptigimiz yufkalari bu soslar ıslatıp fırına verebilirsiniz. Sogani ince ince kıyıp tavada sıvıyağ ile kavuralım. Pembeleşince içine kiymayi ekleyelim kavuralım. Arzu ederseniz sivri biber de ilave edebilirsiniz.tuz, karabiber, pulbiber ilave edelim.pisince ocaktan alalım. Domatesi rendeleyip az sıvıyağda suyunu çekene dek kavuralım. Dilerseniz kıyma ile birlikte de kavurabilirsiniz. Servis tabağına önce kızarmış yufkalari  alalım. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim.  domates sosu ve kiymali harci döküp servis edelim.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz
SAKALLI POĞAÇA

SAKALLI POĞAÇADuygulu Lezzetler

KABAK MÜCVER

KABAK MÜCVERDuygulu Lezzetler

KANDİL SİMİDİ

KANDİL SİMİDİDuygulu Lezzetler

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz