ISPANAKLI ÜÇGEN BÖREK

Anasayfa » Börek » ISPANAKLI ÜÇGEN BÖREK

Eklenme Tarihi : 19.11.2014  |   Okunma : 445  |   Yorum : 2

image

MALZEMELER

Ispanaklı Üçgen Börek 4 yufka ( mümkünse yufkacıdan ) 1 çay bardağı Sıvıyağ 1 çay bardağı su 1 bağ ıspanak ( yarım kg kadar) 1 adet soğan Arzuya göre kaşar peyniri Tuz,karabiber,pulbiber

TARİF

  Ispanakları sirkeli suda bekletelim ve güzelce yıkayalım. Soğanı küçük doğrayıp az sıvıyağda pembeleşinceye kadar kavuralım ve doğardığımız ıspanakları ekleyelim. Tuzunu ve baharatını ekleyip suyunu çekene dek pişirelim. Soğumaya alalım. Su ve sıvıyağı bir kâsede iyice çırpalım. Yufkayı tezgaha serelim, üzerine 3-4 yemek kaşığı kadar sıvıyağ su karışımını dökelim ve her yanına yedirelim. Yufkayı dört parmaktan biraz ince olacak şekilde uzunlamasına şeritler keselim. Şeritlerin bir ucuna ıspanaklı harçtan bir yemek kaşığı kadar koyalım. Arzu ederseniz bir dilim kaşar da koyabilirsiniz. Yufkamıza üçgen şekli verip katlayarak yufkayı etrafına saralım. Böylece üçgen görünümlü bir börek elde edeceğiz. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayalım. (Bu şekilde buzdolabına kaldırıp, ani misafirleriniz için buzluktan çıkarıp üZerine yumurta sarısı sürüp fırına verebilirsiniz) Üzerine arzu ederseniz hazırladığımız karışımdan yada yumurta sarısı sürüp 180 derecede fırına verelim. Üzeri kızarana dek pişirelim.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz
KOZALAK MANTISI

KOZALAK MANTISIDuygulu Lezzetler

Ispanaklı krep

Ispanaklı krepDuygulu Lezzetler

PAÇANGA BÖREĞİ

PAÇANGA BÖREĞİDuygulu Lezzetler

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz